Platos faciles de hacer

Chili con carne

¿Qué debería hacer para cenar esta noche que sea FÁCIL? ¿Cuáles son algunas cenas buenas y saludables? ¿Podría pagar a alguien para que se me ocurra una idea fácil para la cena? Somos blogueros gastronómicos, literalmente nos ganamos la vida cocinando, y estas preguntas todavía nos persiguen a veces. Estar de pie, mirando la nevera, preguntándote qué puedes preparar esta noche que todo el mundo coma con gusto y que no te lleve un millón de horas… sí, ¡hemos pasado por eso! Para ti (¡y para nosotros mismos!) hemos elaborado esta lista de las 60 MEJORES recetas fáciles para cenar que tenemos. Son muy variadas -algunas son recetas saludables, otras son un poco más indulgentes, algunas son vegetarianas, otras tienen que ver con una gran cantidad de proteínas- pero están unificadas por su simplicidad. Así que aquí las tienes. Nuestras mejores cenas fáciles, todas en un solo lugar

Recetas de cenas fáciles para la familia

Los cocineros experimentados tienden a olvidar que hubo un tiempo en que aún no sabían cómo hervir agua para hacer pasta. Pero nosotros lo recordamos. También recordamos que una vez que aprendimos a hacerlo, todo cambió. Saber hervir la pasta significaba que podíamos pasar a aprender a hacer una buena salsa de tomate. Aprender a hacer salsa de tomate nos hizo sentirnos preparados para abordar el pesto. Picar albahaca y ajo nos dio el valor para intentar preparar un chimichurri. Y el pesto en sí mismo nos pareció algo bueno para meterlo en una tortilla, así que lo intentamos a continuación. Cuando supimos cómo batir los huevos, nos dimos cuenta de que podíamos probar una receta de pastel. Y así sucesivamente.

De repente, nos dimos cuenta de que podíamos leer una receta sin sentirnos abrumados. Sabíamos cómo medir el azúcar moreno y la harina. Sabíamos distinguir entre una cocción a fuego lento y un hervor. Entendíamos no sólo lo que es un «dorado», sino también lo rápido que las cosas pueden pasar de ahí a estar demasiado cocidas. Fue mágico, estimulante y humilde a la vez, y todo comenzó con el aprendizaje de algunas recetas «básicas» que, al reflexionar, nos dimos cuenta de que no eran básicas en absoluto, sino más bien fundamentales. Aquí hay 100 de esas recetas rápidas y fáciles, cada una de ellas deliciosa, cada una de ellas al alcance de cualquiera, y cada una de ellas un código secreto para el mundo de la cocina.

Recetas fáciles de pollo

Algunas noches necesitas tener la cena en la mesa lo antes posible. Esta lista de comidas de 30 minutos (o más rápidas) está aquí para ayudarte. Tenemos recetas de cenas rápidas que utilizan ingredientes fáciles e ideas inteligentes para ahorrar tiempo, y hemos incluido un montón de ideas de cenas familiares para satisfacer incluso a los más pequeños. Con tantas recetas rápidas y fáciles por delante, hay opciones de temporada para cualquier época del año. ¿Tienes tiempo extra? Planifica las cosas con estas recetas en olla de cocción lenta y cenas en sartén. Permítenos compartir nuestras recetas favoritas de la Cocina Campesina con las tuyas.

Guarda esta receta infinitamente adaptable en tu bolsillo para la próxima vez que tengas restos de arroz en la nevera. Es deliciosa. Es fácil. Y sólo te separan 20 minutos de un gran y reconfortante cuenco.Consigue la receta.

Otras versiones de esta comida clásica de Europa del Este pueden tardar horas en prepararse. Esta puede superar a tu aplicación de entrega a la mesa, y es lo suficientemente deliciosa como para que los niños laman sus platos. Consigue la receta.

Pollo asado

Este pollo con harissa a la parrilla podría ser una de las mejores y más sencillas recetas de pollo que hemos creado. Con un simple adobo inspirado en la harissa, hecho rápida y fácilmente en una licuadora o procesador de alimentos de alta potencia, pudimos tomar algunos humildes trozos de pollo y crear una comida verdaderamente digna de alabanza. Si está buscando una manera de mejorar su pollo entre semana, entonces esta es la receta para usted.

La harissa es una pasta de chile picante del norte de África hecha tradicionalmente con pimientos rojos asados, chiles, pimientos baklouti, pimientos serranos y otros chiles picantes. También suele contener pasta de ajo, semillas de cilantro, azafrán, rosa o alcaravea. El aceite de oliva completa la mezcla y a menudo también hay cítricos. En otras palabras, la pasta de harissa es deliciosa en todos los sentidos y lleva todo lo que toca al siguiente nivel. Queríamos hacer una sencilla marinada inspirada en la harissa que fuera perfecta para cualquier noche de la semana, así que hemos creado una receta de salsa inspirada en la harissa para marinar pollo. Sólo hay que mezclar:

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