Comidas sanas y ligeras

Ideas de cenas saludables

Que algo esté empanado no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta carne de cerdo crujiente y jugosa va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de preparar.

Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, lo que hace que el plato sea dulce, agrio, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.

Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.

Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.Consigue la receta de Envoltorios de pollo con cacahuetes al estilo tailandés.

El salmón es algo fácil y saludable de hacer. Esta receta sólo lleva media hora, y sabe muy bien con una guarnición de verduras o cereales. Obtenga la receta de Salmón asado al horno con vinagreta de limón.

Ideas de cenas ligeras para el verano

Las rodajas de limón salteadas intensifican los sabores de la salsa de la sartén y constituyen una bonita guarnición. Cocine el orzo mientras empaniza el pollo; mientras el pollo se cocina, extienda el orzo en una bandeja de horno para que se enfríe y para que los granos no se peguen.

Aunque los platos vegetarianos se asocian a veces con ingredientes y técnicas complicadas, estas sencillas recetas están aquí para demostrar lo contrario. Totalmente aptas para vegetarianos y llenas de sabor, estas recetas fáciles satisfarán a todos los miembros de la familia, sean o no vegetarianos. Si buscas un almuerzo fácil de preparar, no busques más que los Wraps de espinacas, hummus y pimientos o la mezcla de espaguetis griegos. Si buscas una cena para complacer a todos los comensales, elige entre nuestros favoritos como el Arroz frito con nueces o la Sopa de tortellini. Con esta cantidad de variedad, no hay posibilidad de aburrirse.

Cortar el pescado en escalopes (rodajas finas) -como hace la famosa familia de restaurantes Troisgros en Francia- facilita una cocción rápida y un sellado delicado. Sírvelo con verduras salteadas, como las verduras glaseadas con soja (encuentra esta receta y otras aquí). Utilice pimienta blanca en el pescado para obtener un sabor terroso con menos calor. La pimienta negra añade motas de color y un sabor más picante.

Ideas de cenas ligeras para dos

Sólo porque algo esté empanado, no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta carne de cerdo crujiente y jugosa va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de preparar.

Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, lo que hace que el plato sea dulce, agrio, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.

Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.

Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.Consigue la receta de Envoltorios de pollo con cacahuetes al estilo tailandés.

El salmón es algo fácil y saludable de hacer. Esta receta sólo lleva media hora, y sabe muy bien con una guarnición de verduras o cereales. Obtenga la receta de Salmón asado al horno con vinagreta de limón.

Ideas de cenas ligeras para la familia

Reduzca la cantidad de carne picada que puede utilizar en este clásico plato de pasta sustituyéndola por una cantidad saludable de lentejas, que se saltean lentamente hasta alcanzar la perfección. El parmesano recién rallado aporta una nota de cremosidad a esta salsa de sartén, que está lista en menos de una hora. RELACIONADO: 30 recetas de pasta saludables que te mantendrán lleno toda la nocheObtén la receta de espaguetis boloñesa con lentejas «

La salsa Marsala a la sartén es un clásico entre los clásicos, pero esta versión aligerada se prepara en sólo 30 minutos. Gracias al caldo bajo en sodio, el plato es rico y sabroso a la vez que se cuidan los niveles de sodio y las calorías.RELACIONADO: 60+ Recetas de Pechuga de Pollo que son cualquier cosa menos aburridasObtenga la receta de Pollo Marsala «

Estas verduras frescas son sencillamente magníficas, y le encantará saber que puede aderezar un plato de sus fideos favoritos en sólo 25 minutos. Con menos de 500 calorías, esta es una cena de pasta con la que puedes sentirte bien.Consigue la receta de Linguine de pisto a la parrilla «

Los sabores terrosos abundan en este plato picante inspirado en la dieta nórdica. La adición de setas puede ayudar a que la col rizada parezca mucho más mantecosa.Obtenga la receta de Salmón con Skyr y col rizada salteada «

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